黑醋的作用与功效：黑醋的营养价值 2024-04-05 21:55:52 0 0 张宝国中医科副主任医师 徐州市第一人民医院三甲 黑醋是由高粱发酵而成的醋，含有丰富的氨基酸、醋酸、苹果酸、糖类物质和矿物质等，可以开胃健脾，增进食欲，生津促消化，加快新陈代谢。经常适量的吃黑醋，可以降血脂、降胆固醇，预防心脑血管疾病，还可以调节体内酸碱平衡，消除疲劳，有利于人体健康。黑醋还具有抗氧化作用，可以清除自由基，防治色素沉淀，清洁肌肤，美白淡斑。 收藏（0）