什么是黑茶：什么是黑茶 2024-03-29 19:47:28 0 0 徐英中医内科副主任医师 朝阳市第二医院三甲 黑茶是属于发酵茶，是六大茶类之一。黑茶是在茶叶的制作和存放的过程中，让空气里的一些比较有益的微生物落覆在茶叶上。通过微生物的新陈代谢产生的酶类物质，可以很好的促进茶叶中的生化成分，使茶叶发生转化。使茶汤逐渐的变成红色，苦涩协调，汤感醇和，香气温厚，风味比较独特，能够存放时间较久。黑茶可以直接泡水饮用，也可以适量的加入奶或者酥油等进行调饮。 收藏（0）