红萝卜鸡蛋:红萝卜和鸡蛋能一起吃吗

  • 李芊绵营养科主任营养师

    哈尔滨市儿童医院三甲

红萝卜是可以和鸡蛋一起吃的。两者都是营养价值非常丰富的食物。红萝卜中含有大量的维生素a、维生素c,适量的吃一些红萝卜,可以有效的缓解视力、改善眼疲劳。而且红萝卜中的膳食纤维比较多,可以促进肠道蠕动、缓解便秘,并且有一定的补脾益肾的功效,可以增强人体的免疫力。而鸡蛋中含有大量的蛋白质和卵磷脂,可以有效的增强人体的免疫力,两者混合在一块儿相辅相成。

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