胆囊炎忌口：胆囊炎忌口的食物

• 耿亚军胆胰外科副主任医师

  上海交通大学医学院附属仁济医院三甲全国第17

胆囊炎忌口的食物主要是高脂肪、高胆固醇、高热量的食物，比如火锅、烧烤、五花肉、排骨汤、煎鸡蛋等。由于脂肪含量比较高，更容易刺激胆囊收缩胆汁排泄而引发胆囊炎腹痛发作，所以临床上对于胆囊炎的患者要注意适当地忌口。
最主要的就是避免高脂肪、高胆固醇的食物，胆囊炎患者在日常生活中需要清淡饮食，比如稀饭、馒头，以及蔬菜、水果、鱼、虾和少量的瘦肉，这些食物比较安全，如果不注意忌口，胆囊炎可能随时发作。那么对于有症状的结石性胆囊炎，或者是非常严重的非结石性胆囊炎，需要考虑手术治疗。

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