豆腐容易消化吗：豆腐好消化吗

• 韩金利消化内科副主任医师

  哈尔滨二四二医院三甲

豆腐是软食，好消化也有助于消化，不宜多食，否则会出现腹胀、腹泻等症状，豆腐含有丰富的蛋白质和维生素，具有提高免疫力的作用。
豆腐正常制作好消化，是油炸豆腐不利于消化，消化不良者不要食用油炸豆腐，将豆腐制作清淡食用，豆腐富含有丰富的钙质，不能过度食用，否则会导致人体对钙质的吸收率降低。
注意饮食搭配，均衡膳食，不能单一的只吃豆腐，可以和蔬菜、鱼肉搭配在一起，提高吸收率。豆腐吃多了，容易造成肾脏功能衰退，不利于身体健康，老人和肾脏疾病患者，要控制食用量，痛风患者也要少食，避免造成动脉硬化。

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