痛风能吃藕吗:痛风可以吃藕吗

  • 潘利敏风湿免疫科主任医师

    河北省中医院三甲

痛风是可以吃藕的。痛风一种由于尿酸盐结晶沉积于筋骨关节所致的疾病,与嘌呤的代谢紊乱、尿酸的排泄障碍有一定的关系。藕属于一种低嘌呤含量的食物,适当的食用一般不会影响机体内的血尿酸水平,所以痛风的患者是可以吃藕的。但是建议患者在烹饪藕的时候,尽量少油、少盐,尽量不要和猪肉以及牛羊肉等嘌呤含量高的食物一起烹饪。

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