芥菜心：芥菜心的功效是什么

• 朱霞单主治医生

  擅长：食道癌，胃癌，脑瘤，骨肉瘤

芥菜心具有补充营养、促进消化、辅助降血压、辅助预防贫血、辅助改善便秘等功效。

1、补充营养

芥菜心中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用芥菜心可以补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。

2、促进消化

芥菜心中还含有丰富的膳食纤维，适当食用芥菜心可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。

3、辅助降血压

芥菜心中的维生素含量比较丰富，其中含有的乙酰胆碱物质，可以起到辅助降血压的功效。如果存在高血压的患者，可以适当食用芥菜心进行辅助缓解不适症状。

4、辅助预防贫血

芥菜心中含有大量的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当食用芥菜心具有预防缺铁性贫血的功效。

5、辅助改善便秘

芥菜心中还含有丰富的膳食纤维，适当食用芥菜心可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，具有辅助改善便秘的功效。

除此之外，芥菜心中还具有清热解毒、利尿消肿等功效。虽然芥菜心的功效有很多，但是不建议所有的人群食用，特别是对芥菜心过敏的人、胃肠功能虚弱的人等。在日常生活中要注意合理饮食，尽量做到一日三餐定时定量，避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担。

• 王瑞七主治医生

  擅长：乳腺癌，肝癌，食道癌，胃癌

芥菜心一般具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助改善贫血等功效。

1、补充营养

芥菜心中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。

2、促进消化

芥菜心中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，可以适量食用芥菜心，有利于症状的改善。

3、润肠通便

芥菜心中含有丰富的芥子油，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用芥菜心，有利于改善便秘的情况。

4、辅助保护眼睛

芥菜心中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用芥菜心对辅助保护眼睛有一定的作用。

5、辅助改善贫血

芥菜心中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用芥菜心可以为人体补充所需要的铁元素，具有辅助改善贫血的功效。

但需要注意，食物不能代替药物，如果患者存在相关疾病，建议及时就医治疗。此外，对芥菜过敏的人群不宜食用芥菜心，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

• 王瑞七主治医生

  擅长：乳腺癌，肝癌，食道癌，胃癌

芥菜心一般具有补充营养、促进消化、辅助降血压、辅助预防便秘、辅助减肥的功效。

1.补充营养：芥菜心中含有丰富的维生素、膳食纤维、钙元素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体健康。

2.促进消化：芥菜心中的膳食纤维含量也比较高，适当吃一些芥菜心能够促进胃肠道的蠕动，在一定程度上也能够起到润肠通便的作用，对于大便干结所引起的排便困难也能够起到一定的改善效果。

3.辅助降血压：由于芥菜心中的钾元素含量比较高，适当吃一些芥菜心还能够达到辅助降血压的效果。如果存在高血压等方面的疾病，可能会出现头晕、头痛等症状，此时可以适当吃芥菜心进行缓解。

4.辅助预防便秘：芥菜心中的膳食纤维含量也比较高，适当吃一些芥菜心能够促进胃肠道的蠕动，在一定程度上也能够起到预防便秘的效果。

5.辅助减肥：芥菜心中的热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维，适当地吃一些芥菜心还能够增加饱腹感，在一定程度上也能够达到辅助减肥的效果。

虽然芥菜心的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对芥菜过敏的人群。在日常生活中还要注意饮食健康均衡，尽量做到少食多餐。

• 李强来主治医生

  擅长：大肠癌，阴茎癌，乳腺癌，肝癌

芥菜心具有解毒消肿、清热止痛、利尿通淋、明目、祛风散瘀等功效。患者适量食用芥菜心可以起到辅助治疗的作用，但不建议过量食用芥菜心，以免引起不适症状。

1.解毒消肿：芥菜心味辛、性温，归肺经和脾经，具有解毒消肿的功效，在临床上主要用于治疗疮痈肿毒、乳痈、瘰疬等症状。

2.清热止痛：芥菜心还具有清热止痛的功效，如果出现咽喉肿痛、口舌生疮等情况时，也可以适当吃一些芥菜心进行缓解。

3.利尿通淋：芥菜心中含有丰富的维生素C以及胡萝卜素，能够促进体内新陈代谢的速度，有利于体内的毒素排出，同时还可以达到利尿通淋的效果。

4.明目：芥菜心中的芥子油苷成分含量比较高，吃了以后能够刺激到胃肠道黏膜，从而促进胃肠蠕动，加快大便排出，对便秘有一定的帮助。

5.祛风散瘀：芥菜心属于一种中药材，其中含有大量的膳食纤维，吃了以后能够加速胃肠道的蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还能够促进身体的新陈代谢，对于改善高脂血症也有一定的帮助。

需要注意的是，虽然芥菜心有上述好处，但是并不适合所有人群使用，尤其是对该药物过敏的人群要禁止服用，以免产生不良反应。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。

• 王瑞七主治医生

  擅长：乳腺癌，肝癌，食道癌，胃癌

芥菜心一般具有补充营养、促进消化、增强免疫力、辅助降压、缓解便秘等功效，但需要在医生指导下食用。

1.补充营养：芥菜心含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙元素以及铁元素等营养成分。适量吃芥菜心可以为身体补充所需要的多种营养物质，有利于身体健康。

2.促进消化：芥菜心中含有膳食纤维，适当进食后能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上也能够起到润肠通便的作用，对于改善便秘也有一定的帮助作用。

3.增强免疫力：芥菜心中的维生素含量比较高，其中的维生素A和维生素E还具有抗氧化的功效，适当进食之后能够清除体内的自由基，从而达到增强自身免疫能力的效果。

4.辅助降压：芥菜心属于一种低钠高钾的食物，高血压患者适当吃芥菜心有助于控制血压水平，对病情有一定的好处。

5.缓解便秘：芥菜心富含膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，加快食物通过肠道的速度，缩短粪便在肠道停留的时间，减少水分被吸收，保持大便通畅，预防或缓解便秘症状。

虽然芥菜心的好处有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对芥末过敏者要禁止使用，以免引起不良反应。如果出现不适症状时，建议及时就医治疗。