柿子的忌口:吃柿子禁忌吃什么

  • 陈启众营养科副主任医师

    宁夏医科大学总医院三甲

杮子是一种性质偏寒的食物,里面含有大量的鞣酸物质,与蛋白质含量高的食物同吃会导致蛋白质变性凝固,影响消化吸收。一般情况下,吃完柿子以后不要马上喝牛奶,吃鸡蛋。吃完柿子以后也不要马上吃螃蟹,螃蟹也是一种性质偏寒,蛋白质含量高的食物,两者同时吃可能会引起消化道的不良反应,导致恶心,呕吐,腹胀,腹泻等。

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