绿豆排骨:排骨和绿豆能炖汤喝吗

  • 李芊绵营养科主任营养师

    哈尔滨市儿童医院三甲

排骨和绿豆是可以炖汤喝的。排骨主要指的是猪肋骨,含有大量的蛋白质、氨基酸和非常丰富的矿物质。绿豆则属于一种清热解毒、润肠通便的豆品。两种食材混合在一块炖汤,可以有效的增强人体的免疫力,并且可以吸收其中丰富的维生素b族营养神经,可以缓解因火热淤积而导致的口舌生疮现象,也可以补充身体所需要的铁元素。

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