肉的营养成分:肉的营养成分

  • 李芊绵营养科主任营养师

    哈尔滨市儿童医院三甲

肉的种类有很多,比如说猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等等,是一种矿物质含量非常多的食品。肉类中还含有丰富的钠离子、钾离子、磷离子,可以有效的为人体的新陈代谢提供非常丰富的矿物质,有一定的促进血红蛋白生成和补钙的作用。肉中含有非常丰富的氨基酸,能够促进新陈代谢的正常进行。而且肉类的维生素含量也比较高,维生素b族可以营养神经、维生素a可以改善视力、维生素c可以软化血管。

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