吃柿子会结石吗：吃柿子会结石吗 2024-04-10 09:56:14 0 0 苏长海泌尿外科副主任医师 兴化市中医院二甲 吃柿子会长结石：1、柿子中含有鞣酸、树胶、果胶成份。鞣酸在胃酸的作用下，会跟食物中的蛋白质起反应，形成不溶于水的鞣酸蛋白，树胶、果胶会把鞣酸蛋白、食物残渣等粘合到一起形成食物团（临床上简称结石），在消化道中产生梗阻。2、这种结石，跟泌尿道结石（肾结石、输尿管结石）、胆道结石的作用机理不同，除了引起消化道结石外，不会在身体的其它组织中形成结石。 收藏（0）