空腹能喝豆浆吗：空腹能喝豆浆吗

• 郝菁华消化内科主任医师

  山东省立医院三甲全国第52

豆浆是我国的一种传统食品，豆浆是由大豆经过浸泡、研磨、过滤、加热以后制成的一种传统饮料，很多家庭习惯于早餐饮用豆浆，豆浆加油条就是我国传统的早餐食品。
豆浆营养丰富，豆浆里面含有大量的植物蛋白、膳食纤维等等，十分有益于人体的身体健康。但是需要值得注意的是，豆浆不能空腹饮用。
豆浆空腹饮用可以刺激胃酸的分泌，使胃内PH值下降，不利于慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠球部溃疡患者的黏膜修复。因此建议在喝豆浆之前，先进食一部分主食，比如馒头、面包等等，这样对人体更加有益。

---