螃蟹的禁忌：吃螃蟹有什么禁忌 2024-03-27 08:33:07 0 0 张立辉消化内科副主任医师 日照市中医医院三甲 吃螃蟹的禁忌有:1.消化道炎症，腹泻，过敏体质者及孕妇不宜食用。2.醉蟹、未熟透的蟹也不易食用，因熟透后再吃。3.死蟹不能吃，当螃蟹垂死或已死时，体内蛋白质会分解并产生有毒物质组胺，即使煮熟了，这种毒素也不易被破坏。4.螃蟹性凉，宜配合性温热的生姜同食，有助于消化。5.螃蟹四种东西不能吃，蟹肠存有污物，蟹胃存有腐蚀物质，蟹缌不清洁，蟹心含有一定毒素。 收藏（0）