血糖高能吃银耳吗:血糖高可以吃银耳吗

  • 惠丽超内分泌科副主任医师

    锦州市中心医院三甲

血糖高是可以吃银耳的,因为银耳本身的含糖量非常低,并不会对高血糖患者造成影响。银耳对人体有很多益处,具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑的作用。银耳含有人体所必需的营养成分如氨基酸、蛋白质以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等矿物质。银耳中含有银耳多糖,可加强胰岛素的作用,增强免疫力,减少脂肪的吸收。

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