红豆赤小豆的区别:红豆和赤小豆有什么区别

  • 王海丰中医内科副主任医师

    朝阳市第二医院三甲

红豆和赤小豆同属豆科植物,但是外形和食疗作用有所不同。从外形上来讲,红豆和赤小豆色泽非常接近,但是红豆比是赤小豆色泽更为鲜艳;外形上赤小豆呈细长形,颗粒比红豆小,而红豆则呈圆形。而从食疗方面来说,赤小豆性平、味甘、酸,具有利湿消肿、解毒排脓、润肠通便和降低血脂的作用。而红豆味甘、酸,具有补脾化湿的功效。

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