爬豆:爬豆有什么作用与功效

  • 李华中医科副主任医师

    辽宁省朝阳市中心医院三甲

爬豆还有蛋白质、维生素、淀粉等营养物质,口感更好,而且外皮薄,下锅后容易煮烂,在做馅的时候,不过滤豆皮也不影响细腻的口感,除了做馅外还可以用来煮粥,有一定的药用价值。吃爬豆有很好的促进消化作用,具有一定的降血压降血糖的功效,对身体体质能够达到很好的调理作用。另外多吃爬豆还能为身体及时补充营养,促进免疫细胞再生与代谢,对提高身体免疫力有明显的好处。

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