怀孕能吃鱿鱼吗：孕妇可以吃鱿鱼吗

• 王少为妇产科主任医师

  北京医院三甲全国第60

孕妇可以适当吃鱿鱼，鱿鱼是海产品，还有丰富的铁、锌、碘等矿物质，同时含有大量的多不饱和脂肪酸，也就是DNA。海产品是我们提倡吃的一种高营养食物，只要没有海产品过敏，烹调的方式适宜，在孕期就可以适当吃鱿鱼。
鱿鱼是很好的食物，但是要注意一定要新鲜，而且在孕期不能生吃，因为里面会有寄生虫等，生吃会导致寄生虫的感染。另外，烹调最常见的烹调鱿鱼的方式是烧烤，烧烤含有很多致癌物质，在高温情况下会使蛋白产生变性，不利于营养物质的吸收。
所以，不建议在孕期吃烧烤类的食物，可以清蒸、煮食、煲汤，也可以红烧等等各种方式。但是，不建议烧烤，也不建议生吃，在孕期适当烹调方式下可以适当吃鱿鱼，因为鱿鱼有很好的营养物质。

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