胡萝卜水的功效:红萝卜水的功效是什么

  • 张晓伟营养科副主任医师

    河北省人民医院三甲

红萝卜水的功效:1、可以健脾和中,因为从中医食疗的角度上来讲红萝卜入脾经,对于脾虚食少、体虚乏力、脘腹疼痛、消化不良的人,适当喝红萝卜水有很好的健脾和中、增强消化能力的作用。2、能够滋肝明目,因为红萝卜当中含有丰富的β-红萝卜素,这种物质构成了视网膜的重要成分,对于视物昏花、视力疲劳的人适当喝红萝卜水,通过补充β-红萝卜素而达到提高视力的目的。

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