大米饭含糖量高吗:米饭糖分高吗

  • 王海丰中医内科副主任医师

    朝阳市第二医院三甲

米饭的含糖量相对来说是比较高的,米饭中含有大量的蛋白质以及淀粉,而淀粉经消化道消化后会转变成糖类。对于减肥期间的人群来说,米饭不适合多吃,会引起肥胖,对减肥不利。一些患有糖尿病的人群,米饭的摄入量也不宜过多,可能会使血糖升高。在日常食用米饭过程中,可将米饭做成稀饭或粥能够有效降低米饭中的糖分,对于糖尿病的患者影响不会太大。

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