冬瓜皮能吃吗:冬瓜皮可以吃吗

  • 李芊绵营养科主任营养师

    哈尔滨市儿童医院三甲

冬瓜皮是可以吃的,冬瓜皮的营养价值还是比较丰富的。冬瓜皮中含有大量的莲碱,还有大量的维生素c。适量的吃一些冬瓜皮,可以有效的转化身体内的脂肪、促进肠道蠕动,从而起到一定的减肥,促进排便的功效。而且冬瓜皮可以利水渗湿、消肿,对于一些因代谢问题而导致的水肿,有很好的辅助治疗作用。但是需要注意,冬瓜皮的质地比较粗糙,建议最好完全做熟以后再吃。

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