鸡蛋蛋白质含量：一个鸡蛋含多少蛋白质 2024-03-20 16:35:05 0 0 陈启众营养科副主任医师 宁夏医科大学总医院三甲 一般情况下，鸡蛋中所含蛋白质含量是很高的，一个鸡蛋的重量大约在50g左右，其蛋白质含量在7g左右，主要是卵球蛋白和卵白蛋白。而且因为其中氨基酸组成与人体相似，所以更容易被人体所吸收。经常食用鸡蛋，可以提高记忆力和反应能力，还能补充每日人体所需的营养成分、保护肝脏、预防癌症、补脑补身体等。但是也要注意不能过量食用，以免消化不良。 收藏（0）