番瓜：糖尿病人可以吃番瓜吗

• 刘泽灏内分泌科副主任医师

  中南大学湘雅医院三甲全国第15

糖尿病患者可以适量的吃番瓜，番瓜含糖量较低，适当食用不会导致血糖升高。但应该避免食用过量，对胃肠道造成负担。
番瓜属于葫芦科植物，主要成分是蛋白质、维生素以及微量元素，里面含的糖分非常低，对血糖的影响很小，所以糖尿病患者可以适量食用。番瓜里面的膳食纤维比较多，还能起到润肠通便的作用，尤其适合中老年糖尿病患者食用。
但是也要注意避免过量食用，虽然含糖量少，但并不是没有，因此过量食用同样会引起血糖升高，同时会造成胃肠道负担，导致腹胀、腹痛等。另外，要注意烹饪的方法，尽量避免油炸，可以蒸、煮，避免做成糕点或者甜食。

---