银耳是发物吗：银耳是发物吗

• 邵医生资深医师

  擅长：宫颈炎，外阴瘙痒，畸胎瘤，输卵管肿瘤，附件炎

银耳一般不是发物。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，常见的发物有牛羊肉、狗肉、海鲜等。银耳是一种食用菌，性平，味甘，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，一般用于治疗肺热燥咳、阴虚口渴、胃阴不足、气短乏力等。银耳一般不属于发物，适量食用银耳通常不会引起不适症状，而且对于病后体虚的患者，也可以适当食用银耳，可以起到辅助补益的作用。

需要注意的是，对银耳过敏者禁食，以免引起过敏反应。另外，银耳不宜与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、花椒等，以免影响营养物质的吸收。