菌子是发物吗：菌类食物是不是发物?

• 杨峰东主治医生

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菌类食物一般不是发物。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，而菌类食物并不属于发物，适当食用菌类食物对人体有一定的好处，可以起到补充营养、润肠通便的作用。菌类食物包括金针菇、香菇、杏鲍菇等，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。菌类食物中还含有丰富的膳食纤维，适当食用能够促进胃肠道蠕动，对预防和缓解便秘有一定的作用。菌类食物不属于发物，所以适当吃菌类食物一般不会引起不适症状。

虽然菌类食物的好处有很多，但是不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。此外对菌类食物过敏的患者也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。

• 刘青三医师

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菌类食物一般不是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，常见的发物包括蘑菇、香菇、虾、螃蟹等。

1、蘑菇

蘑菇是一种食用菌类，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，同时蘑菇中含有丰富的多糖类物质，可以提高人体的免疫力，所以蘑菇一般不是发物。

2、香菇

香菇是一种食用菌类，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，同时香菇中含有丰富的多糖类物质，可以提高人体的免疫力，所以香菇一般不是发物。

3、虾

虾是一种海鲜类食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康，虾中含有丰富的碘元素以及钙元素，可以促进甲状腺素的合成，在一定程度上可以辅助预防甲状腺功能亢进症。所以虾一般不是发物。

4、螃蟹

螃蟹是一种海鲜类食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，一般螃蟹不是发物。

除此之外，菌类食物还包括金针菇、杏鲍菇等。如果患者食用发物，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，不利于身体健康。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱涂抹炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物治疗。

• 刘青三医师

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菌类食物一般不是发物，但部分菌类食物属于过敏原，对菌类食物过敏的人群应避免食用。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。常见的发物包括牛羊肉、海鲜、辛辣刺激性的食物等。而菌类食物中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。因此，菌类食物一般不属于发物。

但需要注意的是，并非所有人群都适宜食用菌类食物，尤其是对菌类食物过敏的人群应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果患者出现上述情况，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量以清淡为主，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等。

• 刘青三医师

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菌类食物一般不是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，常见的发物包括海鲜、辛辣刺激性的食物以及热性的水果和蔬菜等。

菌类食物通常不属于发物，因为菌类食物中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分，适当吃一些菌类食物能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处，并且也不会导致病情加重。

但是患者要注意适量食用，如果一次性吃太多可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。另外，对于患有痛风的人群不建议过量进食菌类食物，以免加重原有的病情。在日常生活中患者还要注意饮食均衡摄入，避免暴饮暴食及单一饮食结构，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等，少吃辛辣油腻生冷刺激的食物，如辣椒、肥肉、冰淇淋等。如有不适症状，应及时就医治疗。

• 邓力量主治医生

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菌类食物一般不是发物，适量食用对身体有一定的好处。

菌类食物包括香菇、平菇、金针菇等，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质。适当吃一些菌类食物能够补充身体所需要的营养物质，并且还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘的发生。此外，菌类食物不属于刺激性食物，吃了以后不会导致病情加重，也不会影响疾病恢复。因此，菌类食物通常不是发物。

虽然菌类食物的好处有很多，但是在日常生活中也要注意饮食均衡摄入，避免暴饮暴食，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。如果患者出现上述症状，则可以在医生指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利胶囊等药物进行治疗。同时还要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，也可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、菠菜等，有利于身体健康。