党参的吃法：党参怎么吃

• 苏广田中医科副主任医师

  辽宁省朝阳市中心医院三甲

党参是临床上较常用的一种中药，是一种补益类的中药，具有补气生津、养血安神的功效，常用于治疗脾肺气虚，党参可与其他药物煎服，也可泡水、煲汤、煲粥吃。
1、煎服：党参常与白术、茯苓、甘草等药物配伍使用，也可与麦冬、五味子等药物配伍使用，可用水煮煎服，但需在专业中医指导下进行配伍；
2、泡水：可用热水烧开，冲泡党参吃，可提神醒脑；
3、煲汤：可将党参与鸡肉、排骨等食材混合一起进行煲汤吃，通过细火慢炖，可将党参中的药物成分混合在汤内；
4、煲粥：党参切碎与茯苓、小米、红枣等食材混合在一起进行煲粥吃，可将党参煮烂吃，有利于改善脾湿胃胀等不适症状。

---