猪油的危害:长期吃猪油的危害

  • 李素云营养科副主任营养师

    首都医科大学附属北京世纪坛医院三甲

长期吃猪油的危害:1、猪油是饱和脂肪酸,能量密度极高,产生的热量相当于等量碳水化合物的2.25倍,易于进导致肥胖。2、猪油中饱和脂肪酸含量较高,易于引起心血管疾病。3、猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇,也是心血管疾病的诱因。4、猪油具有独特的香味,用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲,导致过食,引起肥胖病和心血管疾病。

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