赛百味发声明称中国遭逢吃喝党区面包不含塑料发泡剂成分

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摄生之道网导读:依据CNN2月6日报导  ,美国快餐巨子赛百味(Subway)供认其在北美规模内出售的食品中含有一种名为“偶氮二甲酰胺”的化学制……

依据CNN2月6日报导  ,美国快餐巨子赛百味(Subway)供认其在北美规模内出售的食品中含有一种名为“偶氮二甲酰胺”的化学成品 ,并颁布发表停用此成份  。这一工夫激发了消费者对这一快餐食物平安的担忧  。

但是  ,赛百味中国的官方声明却宣称印度瑜伽“中国区的面包不存在偶氮二甲酰胺这一成份  。”另外  ,其亚太地域食物供给的两个中国瑜珈培训消费商均于2014年2月8日宣布声明  ,“赛百味中国、赛百味新加坡和赛百味马来西亚等地的食物中不含偶氮二甲酰胺 ,食用平安  。”

偶氮二甲酰胺是一种工业泡沫塑料发泡剂  ,凡是用作瑜伽垫、橡胶鞋底或许人工皮革等  ,以添加产物的弹性 。它同时也能够用于食物工业  ,由于它具有漂白感化 ,可使面包愈加美观;它还可以改良面团的强度和柔韧性 ,让面包愈加柔嫩 。

美食博主哈莉率先表露了这一发现  。在CNN的一次访谈中  ,她称本人发现了一件骇人听闻的工作 ,即赛百味的面包中含有偶氮二甲酰胺  。

2012年  ,哈莉在网上发布了这一发现 。同时  ,她入手下手组织抗议  ,以向赛百味施压  ,要求中止在三明治面包中运用偶氮二甲酰胺  。她倡议的示威书至今已有超越67000人签名  。哈莉乃至拍摄了一个本人吃瑜伽垫的视频 。

2014年2月6日 ,赛百味官方发布声明:“固然偶氮二甲酰胺是经美国农业部和食物及药品治理局认证的一种原料  ,我们仍决议中止运用它作为面包改进剂 。我们将很快完全移除这一成份  。”

这一化学成品被指在三个方面易对人体形成影响  ,包罗毁坏面粉中的维生素  ,影响钙质的接收和侵害人体的主要脏器从而引发癌症  。英国、欧盟、澳洲、新西兰、新加坡和日本等地都已制止偶氮二甲酰胺在食物中的运用 。

偶氮二甲酰胺在北美地域的运用是正当的  ,美国食物及药品治理局以为其被健身馆看成面粉漂白剂运用时  ,剂量在1.0045%以下是平安的 。在我国  ,卫生部发布的《食物添加剂运用规范》中  ,“偶氮甲酰胺可用于小麦粉  ,最年夜运用量为1.045g/kg 。”

据CNN报导  ,除赛百味 ,麦当劳、星巴克、汉堡王和超市里卖的绝年夜少数面包中都含有这类成份  。

麦当劳同时对三明治中运用偶氮二甲酰胺停止了回应 ,称  ,“偶氮二甲酰胺具有多种贸易用处 ,可以在操练垫等一些泡沫塑猜中运用 ,但这不该该被与它作为食物添加剂的用处混杂 。”

依据世界卫生组织1999年发布的一份陈述  ,一些消费或运用这一化学制剂的人身上呈现的症状显示 ,偶氮二甲酰胺能够引发哮喘  。不外  ,比拟化学场合运用来讲  ,它作为食物添加剂激发的风险峻小一些  。

今朝 ,还没有有证据显示任何人对赛百味面包中含有的此化学制剂发生不适回响反映  。

本报北京2月9日电